Dřevěné nádobí pochází ze starověkého Egypta a stále je jedním z nejběžnějších nástrojů, které se dnes v kuchyni nacházejí. Dřevo je skvělý materiál na vaření z různých důvodů a při správné péči může dřevěné nádobí a prkénka vydržet desítky let.
Po mnoha letech, kdy na trhu kuchyňských nástrojů dominují nové materiály, jako je silikon, se dřevo díky své nadčasové funkčnosti vrací na scénu. Dřevěné lžíce nepoškrábou vaše hrnce a pánve a dřevo nebude vyluhovat chemikálie ani chemicky reagovat s teplým jídlem.
Jako někdo, kdo miluje vše házet do myčky a chce vše v kuchyni dezinfikovat, bojuji s tím, jak vyčistit dřevěné nářadí. Zde je seznam osvědčených postupů při manipulaci s dřevěným nádobím po použití.
Pro a proti:
- NEDĚLEJTE vložte do myčky dřevěné nádobí nebo prkénka. Intenzivní pára a delší doba v horké vodě způsobí prasknutí dřeva.
- DĚLAT po použití umyjte nádobí v horké mýdlové vodě poměrně rychle.
- NEDĚLEJTE nechte nádobí sedět ve vodě a namočte na delší dobu.
- DĚLAT utřete nádobí hadříkem a nechte uschnout na vzduchu.
- DĚLAT potřeme plátkem citronu a necháme proschnout na vzduchu, pokud do dřeva prosákly nějaké silné chutě
- DĚLAT jednou za čas naneste na dřevo minerální olej, abyste zabránili vysychání a praskání dřeva.
UŽITOČNÉ ODKAZY A ZDROJE
- Péče o dřevěné nádobí - Kitchn
- Jak čistit dřevo - Martha Stewartová
- Čištění dřevěného nádobí - Dobrá péče o domácnost
