Tento měsíc společnost Starbucks představila svůj dosud největší obchod na Michigan Avenue v Chicagu. S rekordním úvodním dnem pro pražírnu Reserve Starbucks Reserve čekalo 10 000 milovníků kofeinu v nechvalně proslulém mrazivém mrazu města, aby jako první zažili podívanou v celé její pražené slávě. Představuji si, že Starbucks diehards se cítili podobně jako já jako dítě, když jsem poprvé navštívil vlajkovou loď Times Square’s Toys R Us, doplněnou jejím obřím ruským kolem. Tento Starbucks zjevně není jen starý Starbucks. Je to zážitek sám o sobě. Dovolte mi, abych vás provedl mým.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Stále vidím číslo 11
Když jsem tento příběh předložil svým redaktorům, byl jsem tak popleten tradicí pražírny, která už kolovala mezi Chicagoany, že jsem úplně zapomněl na svou generalizovanou úzkostnou poruchu. Akutně se mi to připomnělo, když jsem za chladného chicagského všedního večera stál ve frontě před slavnou vlajkovou lodí - v době, kdy jsem si myslel, že to může být nejméně přeplněné. Poté, co jsem strávil 25 minut venku (upřímně, nebyla to špatná doba čekání několik dní po slavnostním otevření), byl jsem nervózní, jako bych už spotřeboval tři šálky. Jakmile jsem vstoupil do pražírny, byl jsem nádherně překvapen, jak to uvnitř uklidňovalo. Útulný krb září a navíjecí eskalátor stoupá kolem 56 stop vysokého sudu, který dodává kávová zrna do všech čtyř pater, jako jsou trubice v průchodech bank-metafora, která vás plácne přímo do obličeje.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Než vyrazíte nahoru, v prvním patře je obchod se suvenýry, kde jste si z jakéhokoli bizarního důvodu mohli koupit koženou bundu s motivem Starbucks za 350 $. K dispozici je také káva a občerstvení (ale pokud hledáte kávu s sebou na nákupy, vydejte se do jednoho z mnoha dalších Starbucks na Michigan Avenue-to není účelem Reserve Roastery).
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Ve druhém patře najdete pekárnu a kavárnu Princi, která nabízí pečivo, občerstvení, gelato, pizzu, sendviče - mnohem lepší nabídky, než jaké běžně najdete v chladicích boxech ve vašem místním Starbucks. Lze potvrdit: jídlo vypadalo chutně a nádherně vonělo.
Na rozdíl od běžnějších obchodů Starbucks mají Reserve Roasteries tlumené barvy se světlejšími zelenými akcentovanými stropy a zlatými a zemitými podlahami, stěnami a nábytkem. S gadgety na sudy a kávu, které slouží jako nádherná umělecká díla v jinak nízkém prostoru, to téměř připadá jako vysoce sofistikovaná verze slávy Mos Eisley Cantina of Star Wars, mínus pozitivní Cantina Band. Aby bylo jasné, toto je obrovský kompliment, který ode mě, certifikovaný nerd, pochází.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Věci nakopnou zářez ve třetím patře, kde se odehrává kreativní káva. Experiential Coffee Bar je docela rad, kde jsou vzácné kávy připravovány zkušenými baristy, jejichž složité rutiny slouží jako prezentace pro hosta. Pokud jste znalcem kávy, je to vaše parketa.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
55 * .05
Zamířil jsem do čtvrtého patra, kde je koktejlový bar Arriviamo. K dispozici byl seznam čekajících na přístup k působivému seznamu chicagských a jiných klasických koktejlů. Při čekání na příležitost ochutnat pražírenský koktejl s oblíbeným chicagským Jeppsonův pelyněk „Nakoukl jsem ven na sezónně otevřenou střešní terasu, která bude kvůli jarním úchvatným výhledům a skromným rozměrům určitě zavařená.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Když jsem se podíval na Michigan Avenue, jednu z nejslavnějších chicagských ulic, kam zřejmě žádný skutečný Chicagoan nikdy nechodil, v srdci jsem věděl, že nikdo, kdo si ve skutečnosti užívá Malört, by nikdy nečekal 45 minut, než ho ochutná. Postoupil jsem přímo nahoru a vedl nádherný a poučný rozhovor s velmi dobře informovaným baristou, který připravil můj Smoked Cold Fashioned, studený nápoj vyrobený z fazolí zrajících v sudech Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky inspirovaných klasickým kouřením Old Fashioned a applewood. Sledovat, jak nápoj dostává infuzi kouře, bylo velmi cool! Můj nápoj (podávaný s lahví kouře, abych se napil před usrkáváním) chutnal zajímavě! A jako většina nápojů v Chicagu pravděpodobně nestojí za 15 dolarů. Ale je to zážitek, ke kterému jsem se dobrovolně přihlásil.
Uložit Připnout Viz Další obrázky Zápočet: Sarah Magnuson
Po posledním doušku jsem zamířil přímo k východu. Milovníci Starbucksu se na tuto vlajkovou loď budou určitě vydávat po mnoho let a já vím, že budou potěšeni tím, co objeví. Michigan Avenue na začátku prázdnin je okouzlující a zdrcující místo a můj čas skončil. Tomuto popisu odpovídá i pražírna rezervací Starbucks, a co to je, je perfektní.
