V tomto krátkém období byly kuchyně naprosto divoké

Kuchyně se mnohým nezdá jako nejdobrodružnější místnost v domácnosti (zvláště dnes, když tíhneme ke všem bílým kuchyním), ale byla doba, kdy to bylo odvážné a odvážné. V 60. letech to vidíte jen málo, ale v 70. letech začala být kuchyň opravdu divoká.

V 50. letech byl kladen velký důraz na modernizaci starších kuchyní a používání nejnovějších gadgetů a nejmodernějších spotřebičů, ale v 70. letech se moderní kuchyně stala standardním prvkem téměř všech Americký domov a pozornost se přesunula na vytváření kuchyní, které by vyhovovaly jednotlivým majitelům domů a odrážely jejich jedinečný styl. Barva byla v kuchyni vždy oblíbeným prvkem, ale kuchyně ze 70. let byly naprostou vzpourou barev a vzorů, jaké se nikdy předtím ani potom neviděly.

333 znamená v lásce

(Obrazový kredit: Ultraswank )

Nahoře z této kuchyně ze 70. let Ultraswank nabízí paletu sklizně žluté a dřeva, která je velmi typická pro 70. léta. Ta malá krabička za dřezem - připomínající skříně 50. a 60. let - je sladkým doplňkem.

(Obrazový kredit: Dnešní interiéry )

Tato kuchyň nahoře od Dnešní interiéry (1975) nabízí laminátové skříně a desky a velmi odvážný backsplash dlaždic. Vidím starou verzi této kuchyně z roku 2017 jako fotografii „před“, ale v původní inkarnaci si myslím, že je docela okouzlující. (Všimněte si výsuvného pracovního prostoru vlevo, který je vhodný k přípravě pokrmů vsedě-v moderní kuchyni velmi neobvyklý.)

(Obrazový kredit: Expo Lounge )

Dřevo nahradilo v šedesátých letech ocel jako materiál, který se u skříní používá, a v 70. letech dominovaly dřevěné skříně (často s laminátovými deskami). Nahoře je vidět kuchyň ze sedmdesátých let Expo Lounge . Ošetřování nad skříněmi s tkaninou ve svazcích muselo být noční můrou v prachu.

(Obrazový kredit: Architectural Digest )

Tato kuchyň nahoře pochází z Architectural Digest (přes The Atomic House), takže pravděpodobně nepředstavuje průměrný domov-ale ukazuje, co bylo v roce 1970 považováno za vrchol stylu. Avokádové spotřebiče jsou velmi 70. léta a tapety s potiskem z hůlky jsou příjemným dotykem.

Ve stejné době byla otevřená kuchyně na vzestupu, což odráželo nový, neformálnější životní styl, takže kuchyně, místo aby byla svým vlastním prostorem, potřebovala harmonizovat se zbytkem domu. Když tedy divoké styly 70. let ustoupily poměrně zdrženlivějším stylům 80. let, musela se změnit i kuchyně. Kuchyně z 80. let vyřadily spotřebiče na sklizeň zlata a avokáda, které byly v kuchyních 70. let tak populární, ale ponechaly si dřevěné skříně. Bylo tam celé, hodně dřeva.

(Obrazový kredit: Lepší domovy a zahrady Plánování a zdobení kuchyně )

Tato kuchyň (od Lepší domovy a zahrady Plánování a zdobení kuchyně „1972“ nemusí být vaší typickou kuchyní ze 70. let, ale je typickým znakem divoké nevázanosti, která v té dekádě definovala design. Stále považuji ty spotřebiče mandlové barvy za extrémně hrozné, ale to svítidlo je perfektní.

(Obrazový kredit: Plánování a přestavba kuchyní )

Hnědé spotřebiče, dřevo, skříně a skříně se žlutými dlaždicemi zní jako hrozná kombinace, ale přesto je v této listové kuchyni něco nádherného Plánování a přestavba kuchyní (1979). Světlo přicházející nad kuchyňský dřez je úchvatné - a pokud se tyto kalhoty vracejí, může být tato kuchyň daleko za sebou?

(Obrazový kredit: Making Nice na Středozápadě )

Tenhle se mi vlastně docela líbí. Tato kuchyň ze sedmdesátých let od Making Nice na Středozápadě je venkovský, ale přesto se cítí trochu zdrženlivě. A spotřebiče z nerezové oceli a vzorované backsplash jsou nyní velmi aktuální.

Další změnou kuchyně v 80. letech byla její velikost. Kuchyně začala růst v 60. a 70. letech, ale některé kuchyně z 80. let byly opravdu obrovské. Přechod z malé kuchyně uzavřené od zbytku domova (s malým stolkem a židlemi pro příležitostné stolování) do velké kuchyně otevřené do jídelny a obývacího pokoje odrážel změnu role kuchyně a změna v americkém životě.

(Obrazový kredit: Přestavba s dlaždicemi )

význam 7 11

Tato kuchyně od Sunset Books Přestavba s dlaždicemi (1981), má dřevěné skříně a laminátové desky typické pro 70. léta, ale ve velmi omezené paletě barev. Dlažba Terra cotta byla oblíbenou volbou pro kuchyně z 80. let.

(Obrazový kredit: Bytová terapie)

Toto je kuchyň z 80. let The New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), je raným příkladem kuchyní v industriálním stylu, které jsou dodnes populární. (Zrcadlené backsplashes a dlaždice desky však trochu upadly v nemilost.)

(Obrazový kredit: Domácí kniha Los Angeles Times California )

Z Domácí kniha Los Angeles Times California (1982), tady je další kuchyň, kde jsou prominentní dřevěné skříně. Hojnost košů je příjemný dotek.

V padesátých letech a dříve, kdy se od žen očekávalo, že budou trávit čas péčí o svůj domov a děti, byla kuchyně pracovnou, místem výhradně pro vaření. Návrhy kuchyní zaměřené na efektivitu s cílem pomoci ženám splnit úkoly co nejrychleji. K tomu byla malá kuchyň vlastně žádoucí. Ale jak začaly pracovat mimo domov další ženy, věci se změnily. Ellen M. Plante, psaní Americká kuchyně: 1700 do současnosti , říká:

V šedesátých a sedmdesátých letech se ženy ze střední třídy, které se vrátily z těžkého pracovního dne, musely připravit večeři, třeba se vyprat, starat se o malé děti nebo dohnat děti a manžela ve školním věku. Kuchyně izolovaná od zbytku domu zdmi a dveřmi nepřispívala k rodinné pospolitosti a samotná kuchyň byla obvykle příliš malá na to, aby pojala děti ve hře, aniž by byly pod nohama.

Větší, otevřenější kuchyně se tedy stala žádoucí a půdorysy se podle toho změnily. (Očekávání, že žena bude kromě vaření mimo domácnost dělat všechno vaření, nám teď může připadat trochu kuriózní - ale větší kuchyně jsou také ideální pro práci více kuchařů společně.)

(Obrazový kredit: Plánování a přestavba kuchyní a koupelen)

Tato kuchyně od Sunset Books Plánování a přestavba kuchyní a koupelen (1988), má mnoho vlastností z 80. let: dřevěné skříně, dlaždice, terakotová dlažba. Také to ukazuje, jak velké byly některé kuchyně z 80. let.

(Obrazový kredit: Domácí kniha Los Angeles Times California )

Tato kuchyně od Domácí kniha Los Angeles Times California (1982) je důkazem, že i v 80. letech vzhled venkovské kuchyně stále sílil (i když s trochou zvratu z 80. let).

V těchto nově masivních kuchyních z 80. let došlo k návratu spíže, která byla před desítkami let nahrazena vestavěnými skříněmi. Dalším nováčkem byla mikrovlnná trouba, která byla zavedena v 70. letech, ale rozšířeného přijetí se dočkala až v 80. letech minulého století. Díky přidání do kuchyně bylo jídlo rychlejší a snazší než kdy jindy, což je přínosem pro zaneprázdněné a hladové lidi všude.

Nancy Mitchellová

Přispěvatel

Jako vedoucí spisovatelka v Apartment Therapy Nancy dělí svůj čas mezi prohlížení krásných obrázků, psaní o designu a fotografování stylových bytů v NYC a okolí. Není to špatný koncert.