Základní potraviny Aldi za 3 dolary, které budu jíst celou zimu

Jednou z mých oblíbených víkendových kratochvílí je toulání se uličkami v obchodě s potravinami. (Shodou okolností nebo ne, jako editor potravin Kitchn je to nyní také nedílnou součástí mé každodenní práce.) Ať už je to velké nebo malé, regionální, národní nebo hyperlokální, je pravděpodobné, že když zahlédnu rozsvícenou výlohu, jsem jít do alespoň procházet – a vezmu toho, kdo je se mnou, no, s sebou.

Minulou sobotu jsem spolu se svým velmi trpělivým partnerem strávil časné soumraku v Aldi v jeho sousedství (Dobře, bylo 18:15). Bylo to poprvé, co jsem navštívil toto konkrétní místo v sobotu večer, a dovolte mi říct, že to bylo rušné. Poté, co jsme se prokličkovali různými uličkami, ocitl jsem se v nejvzdálenější mrazicí uličce, kde jsem uviděl lesklou černou tašku se zářivě barevnými tvary lemující její pravou stranu.

Byl to obzvlášť šedý týden a příslib světlé, letní zeleniny bylo přesně to, co jsem podvědomě hledal. Tak jsem popadl tašku a potkal jsem svého partnera, který už stál ve frontě a držel nám místo.

Co je tak skvělého na speciálně vybrané středomořské zelenině připravené k pečení?

Je to všechno o zeleninové směsi: žluté a červené papriky, cuketa, červená cibule a cherry rajčata (v tašce jsem našla červenou i žlutou). Toto jsou jedny z nejlepších letních, konzervovaných a připravených, abychom si je mohli užít v těchto mrazivých měsících.

Nepočítal jsem, ale po naskenování rozloženého obsahu na mé plechové pánvi , Všiml jsem si, že směs je docela rovnoměrně rozdělená (s mírným okrajem k paprikám). A přestože jsou v trsu nějaké menší kousky, nakrájená zelenina je poměrně jednotná, což napomáhá rovnoměrnému vaření.

Jaký je nejlepší způsob použití speciálně vybrané připravené středomořské zeleniny?

Nesporně, Tyto jsem opékal trochu déle, než jsem chtěl (pracovní e-maily, amiright?). I tak mě nadchla sladkost paprik a červené cibule. Rajčata byla také sladká a šťavnatá a cuketa byla pěkná a křehká.

Přidané koření – směs česneku a česneku, oregana, kardamonu a zeleninových prášků – je tlumenější, než mě původní vůně vedla k domněnce, ale to jen znamená, že si můžete upravit chuť podle svých představ. Skončil jsem tak, že jsem porci připálené zeleniny posypal trochou soli a pepře, než jsem smíchal s uvařenou quinoou. Krásně se to spárovalo s horkým lososem glazovaným na medu.

Zatímco velikost porce jsou čtyři, moje zbytky naznačují, že v budoucnosti této směsi bude ještě jedno nebo dvě jídla. (Mám na mysli těstovinovou večeři a omeletu nebo snadné vaječné a zeleninové míchané k snídani.) Svým způsobem je to opravdu příjemné pro malé domácnosti, svobodné lidi nebo obědy. Udržuje na uzdě únavu zbytků a skryté, pootevřené tašky z mrazáku .

Kdybych to tehdy věděl, vzal bych si druhou tašku, když jsem tam byl. Pozitivní je, že vím, jaké mám plány na sobotní večer.

Najít v obchodech : Speciálně vybraná středomořská zelenina připravená k pečení , 2,79 $ za 16 uncí

Jaké mrazicí boxy Aldi kupujete tuto zimu? Řekněte nám to v komentářích níže.

Tento příspěvek původně běžel na Kitchn. Podívejte se tam: Potraviny Aldi za 3 dolary, které mám celou zimu skladem v mrazáku .