Čaj může z vašeho systému vyrazit spánek brzy ráno, je ideální na popíjení, abyste si odpoledne mohli zdřímnout a večer ho můžete uklidnit před spaním. A věděli jste, že můžete pěstovat rostliny na přípravu čaje, i když na to máte jen malou zahradu? Zeptali jsme se Cassie Liversidge, zanícené zahradnice a autorky nové knihy o rostlinách, které jsou ideální pro přípravu čajů, aby se podělily o svých pět oblíbených, snadno pěstovatelných rostlin na přípravu čaje a navíc pokyny k vaření!
Uložit Připnout Viz Další obrázky (Obrazový kredit: Adrienne Breaux)
1. Máta (mentha)
Známý bylinný čaj, zvláště dobrý pro trávení. Ideální pro pěstování v květináčích, protože je invazivní v zahradě. Mátu můžete pěstovat ze semene, z řízku nebo z malé rostliny. Existuje obrovská škála neobvyklých příchutí, jako je levandulová nebo zázvorová máta, z nichž se vyrábějí lahodné čaje. Snadno rostou na slunném nebo částečně zastíněném stanovišti. Na přípravu šálku mátového čaje vložte tři nebo čtyři čerstvé listy do prázdného čajového sáčku nebo konvice. Nalijte čaj vařenou vodou (která by měla mít 176 až 185 stupňů Fahrenheita) a zakryjte víkem, aby zachytila vůni. Strmé tři minuty. Sejměte čajový sáček nebo nalijte čaj z konvice pomocí sítka na čaj.
Uložit Připnout (Obrazový kredit: Bytová terapie)
2. Měsíček (Calendula officinalis)
Pravděpodobně nejjednodušší rostlina v mé knize. Skvělá rostlina pro růst dětí, protože fantasticky tvarovaná semena vyklíčí za několik dní. Zasejte semena hned teď a za pár měsíců můžete sklízet květiny a dělat z nich čaj. Mají rádi plné slunce a vlhkou půdu, takže nedovolte, aby vaše rostliny vyschly. Sklizeň krásných jasných lístků a mladých čerstvých listů na přípravu čaje. Rostlinu můžete použít čerstvou nebo sušenou pro použití po celý rok. Měsíček má jemnou a jemnou, sladkou chuť a je považován za dobrý detox pro váš trávicí systém.
Uložit Připnout Viz Další obrázky (Obrazový kredit: Adrienne Breaux)
3. Cilantro (Coriandrum sativum)
Široce používaná kulinářská bylina s vysoce aromatickou chutí. Pěstování ze semen je velmi snadné a lze jej vysévat kdykoli během teplejších měsíců. Nakupte levně koriandr (koriandr) v obchodech s potravinami v sekci koření. Je to skvělý čaj na podporu trávení a list a semeno můžete použít k přípravě čaje. Zasejte své koriandrové semeno velkoryse do květináče se zalévací půdou. Zakryjte asi ¼ palce půdy a udržujte půdu vlhkou. Nejprve můžete sklidit některé listy (použijte čerstvé nebo suché pro pozdější použití), ale některé rostliny ponechte v květináči, aby zasadily semena, která lze použít i na čaj. Sklízejte semena, když hnědnou. Cilantro lze pěstovat ve stinnějším prostoru.
Uložit Připnout (Obrazový kredit: Bytová terapie)
Čtyři. Meduňka lékařská (Melissa officinalis)
Starověká bylina, původem z jižní Evropy a západní Asie. Listy mají při tření velmi silnou citronovou vůni a drobné květy poskytují včelám důležitý zdroj potravy. Pěstujte meduňku snadno ze semen a poté přesaďte do nádob. Sklízejte listy po celý rok, jakmile je rostlina založena. Odeberte listy ze stonků a použijte čerstvé, nebo je osušte pro pozdější použití. Chcete -li uschnout, položte listy na podnos poblíž radiátoru nebo na teplý parapet a obracejte je tak často, dokud nejsou úplně suché a křupavé. Uložte všechny své sušené čaje do zatavených skleněných nádob v tmavé skříni. Předpokládá se, že meduňka pomáhá zvednout náladu a zlepšit paměť.
Uložit Připnout (Obrazový kredit: Bytová terapie)
5. Jahody (Fragaria)
Jsou oblíbeným a snadno pěstovatelným ovocem na omezeném prostoru. Jsou plné vitaminu C a ovoce, květiny a listy lze použít k přípravě výživného čaje. Na začátek je nejjednodušší koupit malou jahodovou rostlinu, protože klíčení ze semene může trvat dlouho. Jahody jsou rády drženy na plném slunci v docela chráněné poloze. Zalévejte svou malou jahodovou rostlinu do větší nádoby s dobrými drenážními otvory na dně. Krmte své jahodové rostliny v létě jednou měsíčně organickým hnojivem, jako jsou mořské řasy, a jako u všech rostlin odstraňte odumřelé listy, abyste předešli chorobám. Sklízejte své ovoce a mladé čerstvé listy, které použijete na čaj. Ovoce nakrájejte na velmi tenké plátky a položte je na jemné pletivo, aby uschlo poblíž radiátoru nebo v troubě na velmi mírném ohni (212 stupňů Fahrenheita), dokud nebude suché. Nasekejte listy a osušte na tácku poblíž radiátoru nebo na okenním parapetu, obracejte je tak často. Zkombinujte špetku listů se čtyřmi plátky sušeného ovoce a vytvořte lahodný ovocný čaj.
Uložit Připnout (Obrazový kredit: Bytová terapie)
Další informace o tom, jaký druh rostlin pěstovat pro přípravu lahodných čajů, najdete na této stránce Cassie Liversidge Nová kniha: Domácí čaj, ilustrovaný průvodce výsadbou, sklizní a mícháním čajů a tisanes , vydal St. Martin’s Griffin.
Apartment Therapy Media vyvíjí veškeré úsilí, aby produkty testovaly a kontrolovaly spravedlivě a transparentně. Názory vyjádřené v tomto příspěvku jsou osobními názory spisovatele a tento konkrétní příspěvek nebyl nijak sponzorován ani placen vydavatelem, výrobcem nebo zástupcem pracujícím jejich jménem. Vydavatel nám však knihu poskytl pro účely recenze.
význam čísla 333
