Technický mýtus: Je bezpečné mikrovlnné ohřev plastů?

Toto hodně slyšíte: Mikrovlnné ohřívání potravin v plastových nádobách uvolňuje nějaký druh toxinu, který může proniknout do vašeho jídla. Dává to smysl, jistě - dokud si neuvědomíte, že se v mikrovlnných troubách prodávají televizní večeře v mikrovlnné troubě (a to v jádru) v plastových talířích. Je to tedy vážná bezpečnostní obava, nebo jen příběh starých manželek? Dostali jsme odpověď.

(Obrazový kredit: Bytová terapie)

Je bezpečné mikrovlnné potraviny v plastových nádobách?

Ano. A žádná. To záleží, opravdu.

Bezpečnost především
Nikdy byste neměli mikrovlnovat nic, co není označeno a označeno jako bezpečné pro mikrovlnné trouby, i když to tání vydrží. FDA předává štítky vhodné pro mikrovlnné trouby nejen podle toho, zda plast drží tvar, ale také zda (a jak moc) vyluhuje chemické složky .

Všimněte si, že jsme řekli, jak moc se vyluhuje. Některé plasty mají označení vhodné pro mikrovlnné trouby, i když vyluhují chemikálie, pokud jsou v určitých parametrech (což závisí na typu plastu). Pokud se tedy vážně obáváte toxinů, jako jsou ftaláty a BPA, bylo by nejlepší vyhýbat se plastům v mikrovlnné troubě úplně.

Další řešení
Pokud si užíváte pohodlí rychlé mikrovlnné večeře, nemusíte se držet pravidla vše nebo nic. Místo toho dodržujte tato opatření pro plasty do mikrovlnné trouby (od Průvodce zdravím rodiny na Harvardské lékařské škole ):

• Bezpečnější plasty jsou označeny čísly 2, 4 a 5. Plast č. 1 je podezření na vyplavování endokrinního disruptoru s, v závislosti na tom, jak se používá a při jaké teplotě. A plast č. 7 je pravděpodobně obsahují BPA . Ale pozor: Ne všechny plasty s čísly bezpečných čísel jsou bezpečné pro použití v mikrovlnné troubě.
• Většina odběrných nádob, lahví na vodu a plastových van, lahví a sklenic (jako ty, které obsahují margarín nebo koření v obchodě s potravinami) není vhodná do mikrovlnné trouby.
• Mikrovlnné televizní podnosy na večeři a plastové parní sáčky na potraviny jsou určeny pouze k jednorázovému použití a uvedou to na obalu.
• Před mikrovlnným pokrmem nádobu vyvětrejte: Nechejte víko pootevřené nebo zvedněte okraj krytu.
• Během mikrovlnky nedovolte, aby se plastový obal dotýkal jídla. Ještě lepší je nahradit plastový obal voskovým papírem, kuchyňským pergamenovým papírem nebo bílými papírovými ručníky.

(Obrázek: člen flickr zpeckler licencován pro použití pod Creative Commons , člen flickru sean dreilinger licencován pro použití pod Creative Commons .)

Taryn Williford

Ředitel životního stylu

Taryn je domácí z Atlanty. Píše o úklidu a dobrém životě jako ředitelka životního stylu v bytové terapii. Možná vám pomohla odhalit váš byt kouzlem dobře udržovaného e-mailového zpravodaje. Nebo ji možná znáte z The Pickle Factory Loft na Instagramu.