Myslíte si, že jste na tom špatně? Takto vypadaly kuchyně před staletími

Představte si, že byste se najednou přenesli o 100 let zpět v čase do domu vaší praprababičky. Většina pokojů je docela dobře známá: styly jsou méně moderní, jistě, ale základní nastavení je stejné. Kuchyně je však jiná. Všichni hlavní hráči jsou na svém místě - dřez, sporák, nějaká základní forma chlazení - ale nevyvinuli se do svých moderních forem. A zbytek kuchyně, bez standardizovaných skříní a desek, na které jsme zvyklí, je také zvláštní. Tento příspěvek je prvním ze série pěti, kde prozkoumáme vývoj kuchyně, stylisticky a technologicky, za posledních 100 let. Pojďte se mnou, chcete -li, na malou cestu historií designu.

Bytová terapie denně

Vaše denní dávka našich nejlepších příspěvků, tipů a triků, prohlídek domu, transformací před a po, nákupních průvodců a dalších.

(Obrazový kredit: Bydlení starého domu )

co znamená číslo anděla 444

Kuchyně z 20. až 20. let 20. století, přestože by se nám teď mohly zdát primitivní, byly ve srovnání s kuchyněmi, které přicházely dříve, ve skutečnosti docela vyspělé. Přelom 20. století byl časem obrovské modernizace v domácnosti, a zejména v kuchyni. Mezi lety 1900 a 1920 byla většina domů ve městech napojena na obecní vodovodní systém, což značně usnadnilo život v kuchyni. A příchod plynových sporáků znamenal, že alespoň pro některé majitele domů skončily dny otroků nad ohněm v horkém dřevěném nebo uhelném kamnech.

(Obrazový kredit: Starý dům online )

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

1:11 numerologie

Raná umyvadla byla připevněna ke zdi, někdy s připojenými odtokovými deskami, a často měla dvě nebo čtyři nohy, jako kus nábytku. Považovalo se za důležité nechat prostor pod umyvadlem otevřený, aby mohl cirkulovat vzduch a zabránit vlhkosti a rozpadu. Kuchyňské dřezy, jak je známe, druhy integrované do desky, by se objevily až mnohem později.

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

Důvod toho měl hodně do činění s tím, že kuchyňské skříňky, jak je známe, ve skutečnosti ještě neexistovaly. Na přelomu století byla většina kuchyňského nábytku (který by zahrnoval alespoň skříň nějakého druhu a pracovní stůl) volně stojící, a ještě později, když lidé začali přidávat vestavěné skříně, postavili desky pěkně téměř jakákoli výška jim připadala pohodlná. Stejná kuchyň často kombinovala různé výšky desek pro různé aplikace.

(Obrazový kredit: Bydlení starého domu )

co znamená anděl číslo 222

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

A co lednice? První chladničku pro domácí použití vytvořila společnost GE v roce 1911, ale první domácí chladnička, která se skutečně ujala, „Monitor Top“ společnosti GE, se objevila až v roce 1927. Dokonce i tehdy stál Monitor Top vynaložených 525 $ (za pro srovnání, cena modelu T Ford byla asi 300 $). Většina amerických domácností neměla ledničky až do 40. let. Do té doby tam byla lednička, v podstatě lednička o velikosti nábytku. Lednice byla izolovaná skříň, obložená cínem nebo zinkem, se štěrbinou pro obří blok ledu, dodávanou ledovým mužem každý týden. I teď se příležitostně setkáte s lidmi, kteří označují lednici jako „ledničku“.

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

(Obrazový kredit: Starožitný domácí styl )

co znamená 10-10

Doufám, že se vám tato malá procházka historií líbila! Příští týden se vrátíme s dalšími, včetně příběhu o tom, jak se výšky pultů standardizovaly a připravily půdu pro moderní kuchyň. Zůstaňte naladěni.

Pro další čtení:

• Velmi důkladný článek o vývoji kuchyně od roku 1890 do roku 1920, od Bydlení starého domu
• Starý dům online o historii kuchyňského sporáku.
• Kuchyňské interiéry v letech 1900 až 1919, od Starožitný domácí styl .
• Starožitný domácí styl Galerie kuchyní 20. let 20. století.

Nancy Mitchellová

Přispěvatel

Jako senior spisovatelka v Apartment Therapy Nancy dělí svůj čas mezi prohlížení krásných obrázků, psaní o designu a fotografování stylových bytů v NYC a okolí. Není to špatný koncert.